|
Мы часто говорим: «Нужен как воздух». При этом мы имеем в виду то, что не
ощущается явственно, но без чего жить становится невозможно. Когда нам не
хватает воздуха, мы точно можем сказать — в чем проблема. Однако бывает и тихий,
скрытый голод, который, тем не менее, может существенно подорвать наше здоровье.
Утраченные чувства
В природе все сбалансировано. Каждое животное точно знает — что, как и когда ему
есть. Если в пище чего-то не хватает — дикое существо непременно отыщет
растение, содержащее то, что ему необходимо. Люди утратили эту избирательность.
Даже жажда может ощущаться как чувство голода, а не как потребность выпить воды.
Это касается и всех остальных компонентов пищи, таких как аминокислоты, витамины
и микроэлементы. В продуктах питания количество витаминов, микроэлементов и
некоторых других необходимых веществ неуклонно сокращается. Поскольку
потребность в них остается на прежнем уровне — человек ощущает голод. «Чего-то
хочется, а чего — не знаю». В такой ситуации очень легко переесть и при этом
остаться голодным. Такое переедание — прямой путь к ожирению. При сахарном
диабете это приведет к ухудшению компенсации и к ускорению развития осложнений.
Экология это мы
Сельскохозяйственная разработка земель привела к тому, что из почвы исчезли
железо, цинк, селен и йод. Удобрения восполняют только калиево-магниевые потери.
Но если в почве нет железа, то и в яблоке ему взяться неоткуда. Результат: чтобы
восполнить суточные потребности в железе нужно ежедневно съедать… ведро (10 кг!)
яблок.
Жизнь в городе накладывает свой отпечаток на насыщение организма полезными
веществами. Во времена телег и извозчиков дорожная пыль была просто дорожной
пылью. В наше время в пыли содержится все таблица Менделеева. Свинец, попадающий
в наши легкие вместе с городской пылью должен постоянно выводиться. Выведением
«заведуют» витамины С и Е. Расход их повышается. А при малейшем гиповитаминозе —
выведение тяжелых металлов из организма прекращается. Их накопление ведет к
возрастанию риска онкологических заболеваний, болезней печени и почек.
Разрушать, чтобы строить
Человеческий организм — это не статичная система. Возможно, вы об этом и не
догадываетесь, но процессы строительства продолжаются в организме от рождения и
до самой смерти. Таким образом, организм постоянно обновляет себя сам.
К примеру, основа соединительной ткани — коллаген — постоянно разрушается и тут
же должен синтезироваться вновь. Однако синтез коллагена возможен только в
присутствии витамина С. Если этого витамина нет — строительство коллагена
замедляется, а его качество ухудшается — он перестает выполнять свои основные
функции. При этом процесс разрушения коллагена сохраняет прежнюю интенсивность.
В результате соединительная ткань ослабевает — состояние суставов, сосудов и
кожи ухудшается.
Содержание витамина С в овощах и фруктах понизилось за последнее время на
60-80%. Проблема в том, что он быстро разрушается после сбора овощей и фруктов.
Кроме того, его накопление происходит в последние дни созревания, а современное
аграрное хозяйство устроено так, что плоды собирают до наступления их
окончательной зрелости. Печально, но факт — нашему организму просто не из чего
строить нормальную соединительную ткань.
Микродозы c максимальным эффектом
Важная роль микроэлементов в работе органов и систем уже давно известна. Самым
известным в этом отношении является йод. Он входит в состав гормонов щитовидной
железы, которые управляют всеми видами обмена в организме: белковым, жировым и
углеводным (обменом сахара в организме!). Эти гормоны играют решающую роль в
развитии, становлении и сохранении интеллекта. Они влияют на репродуктивную
функцию, Японцы, у которых самая высокая продолжительность жизни в мире,
получают в сутки 1500 мкг йода. Россияне — в среднем 40 мкг. Суточная
потребность взрослого человека в этом микроэлементе — 150-200 мкг. Выводы каждый
может сделать сам.
Проблема в том, что йода нет в пище, которую мы едим. Из водорослей и рыбы он
успевает улетучиться по дороге от моря до магазина.
Заболевания сердца и сосудов исследователи связывают с недостаточностью хрома,
меди, магния и селена. Сами по себе заболевания могут приводить к сокращению
содержания в организме микроэлементов. При диабете отмечается дефицит калия,
магния и цинка. Получается, что без дополнительного поступления в организм
микроэлементов, мы попадаем в замкнутый круг: заболевание вызывает дефицит,
который в свою очередь приводит к следующему дефициту и к новому заболеванию.
Инсулин, который снижает сахар в крови, может работать только в присутствии
хрома и ванадия. Возможно, именно нехватка этих микроэлементов приводит к тому,
что при втором типе диабета, в условиях избытка инсулина в крови, уровень сахара
не снижается.
Мегадозы или постоянство
Каждому пациенту с диабетом известно, как облегчается состояние после насцщения
организма витаминами В6 и В12 или после курса липоевой (тиоктовой) кислоты.
Однако эти вещества — водорастворимые, они быстро выводятся и в организме
человека не накапливаются. Поэтому через некоторое время после капельницы или
курса препаратов боли в ногах возвращаются.
Но дефицита важных витаминов и микроэлементов можно избежать, если постоянно
принимать их в виде поливитаминных комплексов. В настоящее время появились и
специальные комплексы, составленные с учетом проблем именно пациентов с сахарным
диабетом. Любой витаминно-минеральный комплекс, иногда содержащий в своем
составе лекарственные травы, поможет организму восполнить дефицит жизненно
важных веществ.
В фантастических книгах прошлого века часто упоминалось о том, что космонавты во
время долгих перелетов питались капсулами, содержащими все необходимые
питательные вещества. Это будущее уже наступило. Реальность современного дня
состоит в том, что употребление поливитаминов и пищевых добавок — это такой же
неотъемлемый элемент здоровой жизни, как физическая активность или чистка зубов.
Утолите свой скрытый голод. Помните, что Vita означает — жизнь.
Наталья Розина
По материалам сайта www.leovit.ru
|
